บานอฟฟี่พาย

บานอฟฟี่พาย คาราเมล

     ใครมีนมข้นกระป๋องเอาออกมารอเลยค่ะ เราจะเอามาทำบานอฟฟี่พาย สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1561647 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้นมข้นหวานทำเป็นคาราเมล กินกับฐานพายโอรีโอ้และกล้วยหอม สุดท้ายบีบวิปครีมเติมความงาม 

ส่วนผสม บานอฟฟี่พาย

     1. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
     2. น้ำเปล่า
     3. โอรีโอ้ 13 ชิ้น (26 ฝา)
     4. เนยเค็ม 100 กรัม
     5. กล้วยหอม 2-3 ลูก
     6. วิปปิ้งครีม 130 กรัม
     7. ผงโกโก้

วิธีทำบานอฟฟี่พาย

     1. ทำคาราเมล โดยใส่กระป๋องนมข้นหวานลงในหม้อแล้วเทน้ำเปล่าลงไปพอให้ท่วมกระป๋องนมข้นหวาน เปิดไฟต้มประมาณ 2-2.30 ชั่วโมง (ถ้าน้ำต้มลดลงให้เติมน้ำ)

     หมายเหตุ : แนะนำว่าให้ทำคาราเมลเตรียมไว้ล่วงหน้า 1 วัน 

     2. ปาดเอาครีมระหว่างฝาของโอรีโอ้ออก บดโอรีโอ้ให้ละเอียด (ใครมีเครื่องปั่นเอาลงเครื่องปั่นเลย ถ้าใครไม่มีเอาใส่ถุงทุบ ๆ ด้วยขวดหรือใช้สาก)
     3. ละลายเนยด้วยไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 40 วินาที ถ้าเนยยังไม่ละลายให้คนต่ออีกประมาณ 20 วินาที (ถ้าบ้านใครไม่มีไมโครเวฟให้ใช้อ่างน้ำร้อนรองแทน)
     4. ผสมเนยละลายกับโอรีโอ้บด คนผสมจนเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ที่สามารถถอดก้นได้ (ถ้าไม่มีเอาใส่ถ้วยธรรมดาก็ได้ แต่เวลากินก็ต้องตักกินเอา เพราะจะถอดพิมพ์ลำบาก)
     5. เทคาราเมลส่วนหนึ่งลงบนโอรีโอ้ครัสต์ปริมาณมากน้อยตามชอบ วางกล้วยหอมทับลงไป เทคาราเมลที่เหลือปิดทับบนหน้ากล้วยหอมอีกรอบ
     6. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็ง บีบลงไปตกแต่งให้สวยงาม โรยผงโกโก้ลงไป นำไปแช่ในตู้เย็นอีกสัก 1-2 ชั่วโมง จะได้อร่อย ๆ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณสมาชิกหมายเลข 1561647 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม